A Superbike 2001 apresenta reproduções perfeitas de todas as 13 pistas do Campeonato Mundial de Superbike e todas as motos encontradas nas corridas: Ducati, Aprilia, Honda, Suzuki, Kawasaki, Yamaha e Bimota. A única simulação oficial do Campeonato de Superbike permitirá que você corra contra os melhores pilotos que participam desta competição: equipes e pistas (incluindo Oschersleben, Imola e Valência) são completamente atualizadas para incluir todos os novos elementos do campeonato que acabou de terminar. Os modos de jogo disponíveis são: Início Rápido, para participar de uma corrida sem etapas preliminares; Corrida Rápida, para praticar, qualificar e, finalmente, correr; e Campeonato, onde você pode participar de toda a temporada da Superbike em todas as treze pistas.